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第29届OIV MSC葡萄酒管理硕士班考察蓬莱产区 |
第29届OIV MSC葡萄酒管理硕士班考察蓬莱产区
6月5日,第29届OIV MSC葡萄酒管理硕士班考察蓬莱产区,先后走访考察了苏各兰酒庄、在建的拉菲酒庄、君顶酒庄以及烟台长城葡萄酒有限公司。
研修班学员们在苏各兰酒庄品鉴了酒庄的一款桃红和一款干红产品,与酒庄酿酒师进行技术交流,对酒庄产品表现出浓厚兴趣。
学员们在拉菲酒庄梁晨的带领下,参观了拉菲葡萄园,就拉菲在蓬莱投资建设酒庄以及发展情况进行了交流沟通。
在君顶酒庄,学员先后参观了酒庄地下酒窖、酿造车间、葡萄酒主题商店。在酿造车间里,酒庄技术团队为学员们准备了3款各具特色的酒样,分别是贵人香、小芒森和小维多。君顶酒庄李顺庆经理向学员们介绍了酒庄运营情况,并回答了学员们提出的各种问题。
在中粮长城,酿酒师李进带领大家参观了厂区,在新建成的体验中心,学员们在观看了蓬莱产区宣传片介绍后,品鉴了四款长城葡萄美酒,学员们对几款产品给予了极高评价,尤其是对采用中国本土品种,利用二次发酵酿造的起泡酒,表现出极大兴趣。
这是OIV葡萄酒管理硕士班学员连续12年参观考察蓬莱产区,蓬莱产区这几年良好发展也给学员们留下了美好印象。
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中国葡萄酒市场年度发展报告(2016-2017)发行
《中国葡萄酒市场年度发展报告(2016-2017)》(以下简称《报告》)由中国葡萄酒协会联盟秘书长张建生担任主编,西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华教授担任总顾问,日前已正式出版发行。
《报告》在保留原来主要板块“年度新闻”、“年度大势”、“渠道终端”、“年度预测”、“年份报告”、“年度思想报告”的前提下,根据市场变化和读者需求,对报告内容进行了充实和调整。
本期《报告》增加了上市“公司研究”、“产区发展报告”两个板块,重心转移到国产酒比较多。
另外,在年度大势板块,除了常规的市场分析之外,《报告》增加了行业权威人士发布的影响中国葡萄酒市场发展的“五只黑天鹅”。
本期《报告》还力争突出中国葡萄酒产区的自我提升。发现、树立产区独特的风格,是中国葡萄酒参与国际竞争的核心,所以书中多次在这方面有所涉及。
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文章来源:http://www.import-china.cn/te_news_bulletin/2017-06-11/4427.chtml |